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Marian Apfelbaum

Marian Apfelbaum, Médecin, chercheur nutritionniste (1931-2020)

Présentation Biographie Entretien Publications et ouvrages

Marian Apfelbaum est né le 26 juin1931 à Varsovie (Pologne). Survivant du ghetto de Varsovie, il est arrivé en France en 1946. Il a mené ses études secondaires au lycée Louis-le-Grand à Paris et ses études supérieures aux facultés de médecine et des sciences de Paris.

Marian Apfelbaum est décédé à Paris le 16 mars 2020.

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